Кисель от похмелья

Кисель от похмелья звучит, почти как бабушкин совет, но давайте разберёмся, есть ли в нём смысл. Этот густой, сладковатый напиток действительно может слегка облегчить состояние после вечернего перебора. За счёт обволакивающей текстуры он защищает слизистую желудка, снижая кислотность и уменьшая раздражение. Плюс — содержит крахмал, который помогает стабилизировать уровень глюкозы. А глюкоза — это топливо для мозга, особенно измученного токсическим ударом. Однако наивно ожидать от киселя чудесного избавления от всех симптомов похмелья.

Главный минус: кисель не выводит ацетальдегид, токсичный метаболит этанола, который и вызывает головную боль, тошноту, сухость во рту и тревожность. То есть, он может дать ощущение комфорта, но не решает проблему. Ни токсины не выводит, ни баланс электролитов не восстанавливает. Густой напиток может даже замедлить всасывание жидкости, если человек обезвожен. А это часто случается после алкоголя. И вот здесь важно понимать: облегчение не всегда равно лечению. Иногда мягкая пища может даже оттянуть момент, когда организм начнёт действительно очищаться.

Есть и противопоказания. Людям с диабетом, например, кисель может навредить из-за высокого содержания сахара. А те, кто страдает метеоризмом или воспалительными заболеваниями кишечника, могут почувствовать только ухудшение. Поэтому рекомендация простая: если уж хочется — пейте не горячим, без сахара, в небольших объёмах. Лучше на овсяной или ягодной основе. Но не рассчитывайте на него как на средство детоксикации. Это пища, не терапия.

И вот почему капельница от похмелья лучше. Это уже медицинская помощь. Внутривенно вводится физраствор, глюкоза, витамины группы B, препараты, поддерживающие печень, и иногда анальгетики или противорвотные. Быстро. По делу. В отличие от киселя, внутривенная терапия устраняет саму причину плохого самочувствия: интоксикацию и обезвоживание. Поэтому: да, кисель — это уютно. Но если нужно встать на ноги быстро и без риска, лучше обратиться к врачу и поставить капельницу. А напиток оставить на потом, к чаю с тостами.