Сало от похмелья

Сало от похмелья — классика. Кто-то верит, кто-то хмурится. Мол, жирное плохо, а после пьянки тем более. Но правда, как обычно, посередине. Да, сало может сыграть свою роль, но как вспомогательное средство. Основное не в жире. А в том, как он взаимодействует с метаболизмом. Подробно и по порядку.

Жир — это энергия. Быстрая, плотная, сытная. После алкоголя, особенно если человек не ел, организму нужны калории, чтобы хоть как-то восстанавливаться. Сало при выраженном похмелье запускает обменные процессы. Даёт печени ресурс. Обволакивает слизистую желудка, смягчает раздражение и помогает замедлить резкий скачок сахара в крови, если вы потом начинаете пить сладкий чай или есть булки. Сытно, мягко, без резких перегрузок. Но! Это не значит, что жир нейтрализует токсины. Этого он не делает. Ни грамма.

Есть нюансы. У людей с проблемами желчного пузыря, поджелудочной или с высоким холестерином сало после бурного вечера может вызвать обострение. Поэтому сало при тяжёлом похмелье — не универсальный совет. Особенно если в организме и так много желчи и воспаление не даёт покоя. Добавим: если есть после алкоголя, лучше с черным хлебом, немного, комнатной температуры. И не на голодный желудок, если это первый приём пищи. То есть, не сразу с утра. А через пару часов после воды, рассола и адаптации.

А теперь о капельнице от похмелья. Тут всё чётко. Растворы, микроэлементы, витамины, глюкоза, соль — всё в балансе, всё нацелено на очищение. Соль в составе инфузии при остром похмелье восстанавливает водно-электролитный баланс, что критически важно. Особенно при обезвоживании, которое сало не устранит. Капельница — это быстрый доступ к кровотоку, детоксикация на уровне системы. То есть: съесть бутерброд — не то же самое, что ввести растворы внутривенно. Поэтому: сало — это вкусно. Иногда даже полезно. Но излечивает похмелье не оно. А медицина.